Carreras Licenciatura en Gestión de la Hospitalidad
El concepto de Hotelería en los últimos años ha sido ampliado. Hoy día hablamos de la Hospitalidad pues ya no se ocupa sencillamente de los hoteles sino que incluye la administración de restaurantes, hospitales, clínicas, sanatorios, residencias universitarias, etc. Ver Plan curricular
Perfil del Egresado
El graduado está en condiciones de comprender las diferentes responsabilidades de la profesión e ir escalando hacia puestos de mando. Con conocimientos teóricos y prácticos para ocuparse de las operaciones cotidianas de compras en una unidad de la hospitalidad y con conocimientos suficientes para entrenar y capacitar a sus supervisados.
Principales áreas de actividad profesional
- Trabaja en la operación y administración de unidades de hospitalidad.
- Organiza el servicio de banquetes, recepciones, congresos, seminarios, etc.
- Administra, entrega y capacita recursos humanos.
- Se ocupa de las compras de alimentos y bebidas.
- Participa en la ambientación, decoración y organización de los espacios de alojamiento.
- Desarrolla normas y métodos operativos aplicables a la unidad en que trabaja.
- Prepara informes financieros para directorios.
- Supervisa la política de relacionamiento con las agencias de viajes y las empresas de trasporte.
Carrera
| Título | Licenciado en Gestión de la Hospitalidad |
|---|---|
| Duración | 8 semestres |
| Plan curricular | |
Enfasis
- Hotelería
- Turismo
- Gastronomía
