En el marco del proyecto “Diseño de Algoritmos y Herramientas Tecnológicas de Trazabilidad Socioambiental para la producción de carne y cuero en Paraguay”, se llevó a cabo el martes 10 de junio una reunión de trabajo con la comitiva de la Unión Europea representada por el Instituto Ítalo-Latinoamericano (IILA), en la sala de consejo del Decanato de la Facultad Politécnica de la Universidad Nacional de Asunción (FP-UNA).
Durante la jornada, se revisaron los avances técnicos y científicos alcanzados por el equipo del proyecto desde su inicio en septiembre de 2024, orientados al diseño de metodologías y herramientas adaptadas al contexto nacional, en concordancia con los requisitos del Reglamento de la Unión Europea 2023/1115.
Participaron del encuentro Oscar Cáceres, del Ministerio de Industria y Comercio; Hortencia Ferreira y Rossana Ferreira, del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal; Chiara Cristaldi y Andrea Monaco, del Instituto Ítalo-Latinoamericano (Italia); así como el Dr. Carlos Núñez, investigador principal del proyecto por la FP-UNA.
La actividad permitió evaluar la marcha del proyecto y coordinar los ajustes necesarios para la siguiente etapa de ejecución.
Nota y fotografías: Karen Colman
