Con el objetivo de generar mayor valor agregado a la producción nacional, egresados de la carrera de Ingeniería en Marketing de la Facultad Politécnica de la Universidad Nacional de Asunción (FP-UNA) desarrollaron un plan de marketing orientado a fortalecer la comercialización de productos derivados de la banana.
María Constanza Ríos Páez y Emanuel Sosa Godoy presentaron y defendieron exitosamente su Trabajo Final de Grado titulado “Plan de marketing para el aumento del valor de un commodity mediante la industrialización de la banana”, en el que abordaron la problemática de la baja valorización de este cultivo en el mercado paraguayo.
La investigación plantea la industrialización como una alternativa para incrementar el valor del producto, promover la innovación y generar nuevas oportunidades para el sector agroindustrial. Para ello, los egresados realizaron un estudio de mercado mediante herramientas cuantitativas y cualitativas, analizando hábitos de consumo, preferencias de compra y la oferta disponible de productos derivados de la banana.
Entre los resultados obtenidos, se identificó una oportunidad de mercado para la comercialización de chips de banana dulces y salados en presentaciones individuales, destacando su potencial de aceptación entre los consumidores.
El trabajo fue desarrollado bajo la orientación técnica del Prof. Ing. Marco Luis Ayala Rodas y la asesoría metodológica de la Prof. Mag. Bioq. Candy Giannina Santacruz Ayala.
Con este logro, los nuevos profesionales culminan una etapa importante de su formación académica y contribuyen, desde la investigación aplicada, al desarrollo de propuestas que impulsan el aprovechamiento de recursos nacionales.
Visitas: 6
