El Coffee Master Class se llevó a cabo este jueves, 21 abril de 13:00 a 17:00 h en el Laboratorio de Alimentos y Bebidas del Bloque F planta baja de la FP-UNA.
Viviana Zarza, Barista Campeona en AeroPress 2018, fue la encargada de desarrollar los temas que fueron los siguientes: introducción al café de especialidad, métodos de extracción: práctica filtrados, métodos de extracción: espresso y Bebidas a base de espresso, latte art.
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La clase estuvo organizada por la Representación Estudiantil con apoyo del Departamento de Formación Continua de la FP-UNA y participaron de la misma estudiantes de la carrera de Gestión de la Hospitalidad y público en general.
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Nota y fotografías: Ana Valiente Villalba
Jueves, 21 de abril de 2022
