El pasado 4 de octubre, estudiantes y docentes de la carrera Licenciatura en Gestión Hotelera (LGH) realizaron una visita técnica al Hotel Escuela Cerrito, situado en la localidad de Benjamín Aceval, Paraguay. Este hotel, gestionado por la Fundación Paraguaya, es un modelo innovador de hotel escuela, donde se combina la enseñanza práctica con la operación de un establecimiento hotelero en funcionamiento. La visita se realizó en el marco de la asignatura Hotel I con el objetivo de acercar a los alumnos a un entorno real de gestión hotelera y conocer de primera mano las operaciones y filosofía de un hotel orientado a la formación integral.
La interacción con los alumnos y el personal del hotel les permitió comprender mejor el enfoque formativo del Hotel Escuela Cerrito y cómo este modelo contribuye a la profesionalización del sector hotelero en Paraguay. También se destacó el fuerte compromiso con la comunidad local, a través de proyectos de desarrollo sostenible y responsabilidad social.
La visita técnica al Hotel Escuela Cerrito brindó a los alumnos de LGH una valiosa oportunidad para aprender y observar en un entorno real cómo se gestiona un hotel y cómo se vincula la formación académica con la práctica profesional. El enfoque educativo del hotel proporcionó un aprendizaje integral que refuerza los conceptos impartidos en las aulas. Asimismo, el compromiso del hotel con la sostenibilidad y el desarrollo comunitario resaltó la importancia de estos valores en la industria.
En la visita participaron 31 estudiantes de la carrera LGH, con el acompañamiento de la Prof. Lic. Eliane Alderete, Ms. docente de la asignatura Hotel I, sede central; Prof. Lic. Mercedes Benítez, Directora de la filial Villarrica y la Prof. Lic. Evelin Leiva, docente de la asignatura Hotel I, filial Villarrica.
Nota y Fotografías: Gentileza
San Lorenzo, 7 de octubre del 2024
