Con el objetivo de fortalecer la calidad y formalización de los establecimientos gastronómicos y turísticos, la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria (DINAVISA) y la Secretaría Nacional de Turismo (SENATUR), llevaron a cabo el 03 de septiembre una jornada de capacitación en la Facultad Politécnica de la Universidad Nacional de Asunción – Filial Villarrica.

La actividad reunió a emprendedores, estudiantes y profesionales del área gastronómica, quienes participaron de charlas y talleres prácticos enfocados en:

•Normas de higiene y seguridad alimentaria.

•Buenas prácticas de manipulación de alimentos.

•Procesos de formalización y regularización de emprendimientos gastronómicos.

Durante la jornada, se resaltó la importancia de la capacitación continua como una herramienta clave para garantizar la calidad de los servicios ofrecidos, generar confianza en los consumidores y promover un desarrollo turístico sostenible en la región.

Esta iniciativa forma parte de las acciones conjuntas entre DINAVISA y SENATUR, orientadas a impulsar la profesionalización del sector gastronómico y a consolidar la oferta turística del país con estándares de excelencia.

Nota de Prensa: Dirección de Filiales
Miércoles 03 de setiembre de 2025